2016年


6月20日開催「プラ・ドゥ・ジュールコンテスト」で、当店のスタッフ岩坪貢範による作品が、優秀賞(富山市長賞)に選ばれました。

「鴨モモ肉のコンフィと新ごぼうで巻いた鴨ムネ肉のパテ」



2015年


7月13日開催「プラ・ドゥ・ジュールコンテスト」で、当店調理スタッフ・砂田千瑛里による作品が最優秀賞に選ばれました。

毎日厳しく指導いただきながらフレンチを学んでいます。
今回のように表彰いただくと、さらにやりがいを感じると同時に、後進のスタッフにも伝えていきたいと感じます。 私と一緒にフレンチを学びながらお客様に一皿一皿を提供する歓びを感じませんか?





 

 

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