シェ・フジイ(chez Fujii) フランス料理店で働きませんか

「chez Fujii」ではスタッフを募集しています。

本格フレンチレストランの「chez Fujii」は、地元富山の旬食材を中心に使い、本場仕込みの技術で「富山フレンチ」を提供しています。
ワンランク上のレストランで、ここでしかできない貴重な経験ができます。さらに、パスタやポトフ等の美味しいまかない付きです。
フレンチに興味のある方、「chez Fujii」ならではのおもてなしを学びたい方、私たちと一緒に働いてみませんか。
お気軽にお問い合せください。


本格フレンチレストランの「chez Fujii」は、地元富山の旬食材を中心に使い、本場仕込みの技術で「富山フレンチ」を提供しています。
ワンランク上のレストランで、ここでしかできない貴重な経験ができます。さらに、パスタやポトフ等の美味しいまかない付きです。
主婦の方は平日のお昼だけや、学生さんは平日のみや土・日・祝日のみなど、勤務時間は希望を考慮して相談に応じます。

募集職種 パート、アルバイト
①サービス ②キッチン ③洗い場
内容 ① お客様のオーダー取り、配膳等。レジ業務なし。
② 簡単な調理補助、仕込み、切りもの等。個人の適性を考慮いたします。
③ 食器洗浄。接客なしのお仕事です。
勤務 ①② 10:00~15:00、18:00~22:00
③ 12:00~15:00、19:00~21:00
■週2日からの勤務可能。■平日だけ、土・日だけの勤務も可能。
曜日等お気軽にご相談ください。
資格 経験者優遇。未経験の方でも、料理に興味のある方大歓迎!
待遇 ①② 時給900円~1,050円 ③ 時給850円
■昇給あり、車通勤可、まかない付き、制服貸与、正社員登用あり
※研修期間3か月間は時給-50円
お問合せ 「chez Fujii(シェ・フジイ)」採用担当まで。 TEL 076-421-5887


「chez Fujii」では、正社員を募集しています。フレンチを学びながら、お客様に一皿一皿を提供する歓びを一緒に感じてみませんか? 将来独立をお考えの方や、料理の腕を磨きたい方、ワインの知識を身に付けたい方など、あなたのステップアップを応援します。

■お問合せは「chez Fujii(シェ・フジイ)」採用担当まで。 TEL 076-421-5887

キッチンスタッフ募集! 富山市フランス料理 シェ・フジイ
キッチンスタッフ募集! 富山市フランス料理 シェ・フジイ
キッチンスタッフ募集! 富山市フランス料理 シェ・フジイ
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キッチンスタッフ募集! 富山市フランス料理 シェ・フジイ
キッチンスタッフ募集! 富山市フランス料理 シェ・フジイ
 

富山 フレンチ フランス料理 「シェ・フジイ」 ソムリエ 杉村章太

サービスの気持ちよさを伝え、レストラン文化を広めたい。

ソムリエ 杉村章太

「chez Fujii」の支配人兼ソムリエを務める杉村です。私が考えるレストランとは、料理やお酒を楽しむだけでなく、非日常感を味わえる特別な空間ということ。ゲストの緊張を解し、心地よい空間を作り上げ、食事をさらに美味しく感じていただくのがサービスマンの役割です。そのためには、ゲストのニードを感じる以前のウォントを感じ取ることが大切です。決して難しく考える必要はありません。挨拶や笑顔、細やかな気遣いなど、当たり前のコミュニケーションの積み重ねがサービス力につながります。さらに、課題と考えているのが、増加してきた県外のお客様に「また富山に来たいな」と言っていただくことです。せっかく食材に恵まれていても、サービスが悪ければ、次はないでしょう。私が求める人材は、経験値ではなく心のある人。そんな人と一緒に富山のレストラン文化をもっと広げていきたいと考えています。

スタッフ募集!

 

 

2016年も受賞! 若手料理人が腕を競う「プラ・ドゥ・ジュールコンテスト」。

昨年に引き続き、2016年6月20日に富山で開催された「プラ・ドゥ・ジュールコンテスト」で、当店のスタッフ岩坪貢範による作品が優秀賞(富山市長賞)に選ばれました。

スタッフ募集!

(左)シェフ藤井、(右)砂田

 

「chez Fujii」では女性の料理人も活躍中です。

2015年7月13日に富山で開催された「プラ・ドゥ・ジュールコンテスト」で、女性料理人の砂田が最優秀賞の県知事賞をいただきました。

 
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