chez Fujii オーナーシェフ
藤井 忠吉

東京の「京橋ドンピエール」や「恵比寿タイユバンロブション」などで10年余り、 その後ベルギーに渡り、ミシュラン1つ星の「サングリエ・デ・ザルデンヌ」 そしてミシュランの3つ星レストランの「シェ・ブリューノ」で修行し、 2004年に「シェ・フジイ」をオープンしました。 当店で、大切な人と素敵な時間を過ごし下さい。 洗練されたフレンチとワインサービスで特別な空間を演出させていただきます。

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